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Palazzo Ducale, Urbino

Marche

Colline dolcissime, borghi rinascimentali e il Conero sul mare: le Marche sono l'Italia in una sola regione.

Piatti tipici

  • Olive all'ascolana

    Olive ripiene di carne, impanate e fritte

  • Vincisgrassi

    Lasagna marchigiana con ragù di carni miste

  • Brodetto all'anconetana

    Zuppa con tredici qualità di pesce

  • Crescia sfogliata

    Piadina sfogliata con lo strutto, farcita

  • Coniglio in porchetta

    Coniglio arrosto con finocchio selvatico

  • Stoccafisso all'anconetana

    Stoccafisso in umido con patate e pomodoro

Prodotti e vini da assaggiare

  • Ciauscolo
  • Verdicchio

Urbino e il suo Palazzo Ducale, Ascoli Piceno e la sua piazza di travertino, Recanati di Leopardi, i Sibillini all'interno e la costa del Conero con le spiagge di Sirolo e Numana: le Marche alternano mare, collina e montagna in pochi chilometri.

Le olive ripiene e fritte di Ascoli sono il simbolo regionale, insieme ai vincisgrassi, una lasagna ricchissima, e al brodetto di pesce dell'Adriatico. Completano la tavola il ciauscolo spalmabile, la crescia sfogliata e il Verdicchio dei Castelli di Jesi.

I locali della regione stanno arrivando

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Crediti fotografici